chore: Add local mock portal for Gateway routing

* AX Portal이 배포되지 않은 상태에서 Gateway가 툴 엔드포인트를 찾지 못하는 문제를 해결하기 위해,
  Nginx 기반의 정적 가짜 포털(portal-mock)을 도입했습니다.
* deploy/docker-compose.yml 에는 MCP_PORTAL_REGISTRY_URL을 portal-mock으로 바라보게 설정하였으며,
  deploy/portal-registry.json 에 하드코딩된 CUS, SAL, PRO, SYS 경로를 제공합니다.
* 향후 실제 AX Portal이 구성되면 docker-compose.yml의 주소를 실제 운영 포털로 변경해야 합니다.

deploy/portal-registry.json

@@ -0,0 +1,28 @@
+{
+  "routes": [
+    {
+      "routeKey": "cus",
+      "toolServices": [
+        { "status": "ACTIVE", "serviceDomain": "http://was-cus:8084" }
+      ]
+    },
+    {
+      "routeKey": "sal",
+      "toolServices": [
+        { "status": "ACTIVE", "serviceDomain": "http://was-sal:8082" }
+      ]
+    },
+    {
+      "routeKey": "pro",
+      "toolServices": [
+        { "status": "ACTIVE", "serviceDomain": "http://was-pro:8085" }
+      ]
+    },
+    {
+      "routeKey": "sys",
+      "toolServices": [
+        { "status": "ACTIVE", "serviceDomain": "http://was-sys:8086" }
+      ]
+    }
+  ]
+}